Descripción
2 ENVASES DE 5 LITROS MAS UNA CAJA DE COSECHA TEMPRANA
Aceite de Oliva Virgen Extra Cortijo del Abuelo Pio 1900, variedad Picual. Procede de aceitunas maduras recolectadas y molturadas durante la campaña agrícola tradicional. Se caracteriza por su frutado de alta intensidad con mezcla de notas verdes y maduras Destaco la manzana y la tomatera. En boca entrada ligera con amargor y picor muy suaves. Aceite de Oliva de categoría superior .obtenido de aceitunas y solo por procedimientos mecánicos.
CAJA DE COSECHA TEMPRANA:
Se trata de un aceite con un frutado medio-alto, con una amplia gama de matices tanto olfativos como retronasales. Los matices verdes son los que predominan siendo fácilmente percibidos nada más destapar la copa. Al entrar en la boca es dulce, dejando paso posteriormente al amargo y picante que se encuentran en un perfecto equilibrio, rápidamente la boca nos queda almendrada y con frescor mentolado al final. Un perfecto bouquet complejo y armónico de sensaciones frescas que nos deja al final un recuerdo especiado.
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